Nordisk Kombucha | Havtorn

Nordisk Kombucha

Kombucha er en let brusende læskedrik med en kompleks smagsmæssig balance mellem syre og sødme. Nyd den på en varm sommerdag eller nyd den til maden. Drikken brygges på en base af sødet te, som tilsættes en fermenteringskultur. Denne omdanner over tid den sødlige te til dejlig balanceret Kombucha med en let syrlig smag.  

Selve fermenteringen laves med en specialiseret, symbiotisk kultur: en SCOBY. Denne er sammensat af et væld af forskellige gærtyper og bakterier. De omdanner sukker til alkohol og alkohol til eddikesyre og andre organiske syrer. Det er balancen imellem restsukker og dannede organiske syrer som giver kombucha sin klassiske sur-søde smag. Udover organiske syrer laver organismerne også kulsyre, aminosyrer og vitaminer. 
Denne upasteurisede Kombucha indeholder levende bakterier. Fordi den er levende skal den opbevares på køl ligesom andre kølevarer. 

Hvorfor drikke kombucha?

• Med sin let syrlige smag, er kombucha et godt alternativ, hvis du synes traditionelle sodavand og juice er for søde i smagen.
• Den mere syrlige smag gør, at kombucha passer godt til mad. Dette kombineret med et alkoholniveau på under 0,5% gør, at kombucha tit findes på restauranternes alkoholfrie menu.
• Nordisk Kombucha er upasteuriseret og indeholder levende mælkesyrebakterier, som kan bidrage til balancering af maven.

Havtorn Kombucha:

Brygget på økologisk hvidtjørnblomst -og havtornbær. Denne kombucha smager let syrligt med et juice-agtig præg og med lette noter af appelsin. Passer godt til morgenbordet og desuden rigtig go’ til ost. Husk at vende den let for at få frugtkødet fordelt i flasken. Serveres iskold i et vinglas. Håndbrygget.

Ingredienser

Vand, øko rørsukker, havtorn, øko hvidtjørnblomst, levende kombucha kultur, kulsyre (brus), upasteuriseret.

33 cl.

Levering

Jeg tilbyder følgende leveringsformer: GLS

Jeg gør altid mit bedste for, at få varen frem til dig, så hurtigt som muligt. Jeg sender pakker ud alle hverdage. Bestiller du inden kl. 14 på en hverdag, så sender jeg samme dag. 
Forventet leveringstid er 1-2 hverdage. Ved eksklusive kampagner kan man forvente 1-2 dages længere leveringstid. 

Fragtpris fra 49 kr. til pakkeshop. Dette vil også altid fremgå af indkøbskurven, inden du går videre til betalingen.
GRATIS FRAGT ved køb over 650 kr.